В пості про випадіння волосся (http://malynivna.com/haircare/) обіцяла, що напишу про харчі для краси.
Розповім про продукти, які сама вживаю постійно.
Для краси необхідні наступні вітаміни: А, Е, С, вітаміни групи В, Н, D, Р, а також не забувайте про кальцій, магній, калій, йод, цинк.
Це виключно мій стиль харчування, тому не претендую на “єдиний правильний” вибір чи щось в цьому ж роді. Але мені він допомагає захищати імунітет, підтримувати організм і піклуватись про шкіру, волосся і нігті.
- Свій день починаю з чашки зеленого чаю без цукру. До слова, відколи почала пити зелений чай вранці – перестала пити каву 🙂 Потреба в ній, щоб прокинутись також зникла. А мені, кавоголіку зі стажем завжди було дуууже важко відмовитись від неї. Завжди провально. Тому +1 до зеленого чаю і каву я п’ю лише на вихідні 🙂
- Далі я їм 2 ягідки лимонника. Це чудовий тонізуючий натуральний засіб, який ще й допомагає підвищувати імунітет, адже містить багато вітаміну С. Він досить кислий, але до смаку швидко звикається. Я не знаю, як щодо впливу на шкіру чи волосся, бо п’ю його з іншою метою, але останнім часом на ринку з’являються косметичні засоби з лимонником.
- Наступний ритуал: перед сніданком я п’ю льняну олію по 1 ст.л. (переважно, чоловік в мене її сам вливає, бо я її не люблю, проте користь від неї величезна і я розумію, що варто вживати). Льняну олію важко назвати супер-смачною, але про користь відомо давно.
Людський організм не здатен сам виробляти Омега-3 та Омега-6, тому лляна олія насичує цими речовинами. Також вона зміцнює імунітет, покращує стан шкіри й волосся. Можна застосовувати олію зовнішньо, але мені досить приймати щоранку 🙂
- Після цього сніданок, який складається з 1 вареного яйця і 1-2 тости з печінкою тріски.
Печінка містить в собі багато корисних вітамінів: А, С, D, Е, РР, В1, В2, В6, В9. Найбільша концентрація припадає на вітамін А, а він, як відомо “саме той” вітамін для краси, молодості та гарного зору. Разом з вітамінами організм отримує залізо, кальцій, фосфор, калій, магній, йод, цинк тощо.
Думаю, про користь яєць ви вже чули, тому не буду зупинятися.
Звісно, нам періодично набридає такий сніданок, тому 1-2 в тиждень ми його просто заміняємо вівсянкою на воді з додаванням ложечки масла. А деколи омлетом зі шпинатом.
- Стабільно щодня я роблю перекус бананом, про який теж вже писано-переписано, тому я не відкрию вам Америку 🙂
- Горіхи містять корисні жири й вітаміни, проте не можу сказати, що я їх їм щодня. Швидше навпаки – суто, коли хочеться. Те ж саме з насінням, до цього я байдужа, але деколи можу додати в салат насіння чіа, льону або поїсти асаї.
- Щодня на столі мусить бути овочевий салат на оливковій олії. Я обожнюю всі можливі зелені салати, зелену цибульку і овочі. З нетерпінням чекаю сезону помідорів і огірків. Зараз навіть можу їсти салат з капусти, доки ходжу без дуги на брекетах (неймовірне відчуття, хто носив – зрозуміє;))
- Почесний гість в холодильнику – must have – це кисломолочний сир, натуральний йогурт (БЕЗ ЦУКРУ і ДОДАТКІВ) і кефір. Ними переважно вечеряємо. В кефір або йогурти додаємо шроти (вдома завжди є льняний шрот, деколи чергуємо з кунжутний або кокосовим). З шротом ви швидко насичуєтесь + отримаєте ще бонусні вітамінки + шроти допомагають виводити шлаки зі шлунку, тоді коли кисломолочка допомагає мікрофлорі. Суцільний профіт і для вечері гарний варіант, бо легкий.
- До вечері ми також п’ємо 1 ст.л свіжовитисненої олії – я люблю міксувати, тому обираю на вечерю кунжутну або розторопшеву олії. Перша – джерело кальцію, фосфору і фітоекстрогенів. Знову ж таки покращує стан і нігтів, і шкіри. Друга – дуже добре очищує організм, здебільшого печінку. Раджу її вживати весною і восени – при загостреннях захворювань шлунку і для полегшення життя печінці 🙂
- Часник ! Ледь не забула про часник. Він теж займає важливе місце в раціоні – переважно ввечері на грінку – натерти її гарненько часником + трави (орегано, базилік, розмарин, тим’ян) + гімалайська сіль + оливкова олія. Смакота. Ну і про користь часнику ви також все знаєте 🙂
- Обід буває досить різноманітним. Зазвичай готую каші: сочевицю, рис, нут, горох, кіноа, зелену гречку. Рідше -картоплю. Деколи супи, але на вечерю.
- Шпинат – one love. Не щодня, бо його не можна дуже часто вживати, але ми його прихильники і фанати: омлети, салати, шпинатові млинці, суп-пюре або запіканки – це все з’являється на нашому столі, коли ми купуємо шпинат 🙂
- З напоїв основною є ВОДА. Також часто готуємо компоти з шипшини, лимонів і імбиря (без цукру) – і вітаміни, і круто втамовує спрагу. Скоро почнемо готувати м’ятні напої в честь літа 🙂
Я не знаю чи мій раціон на 100% правильний, але саме з ним почуваю себе добре, легко і сито. Волосся, мабуть, в кращому стані, ніж будь-коли, нігті ростуть міцні й не ламаються, на шкіру теж не жаліюсь. Правда, вона в мене капризна, бо коли я дозволяю собі щось солоденьке типу шоколаду чи еклерчика – на другий день мені все вилазить боком шкірою 🙂
Зрештою, всі необхідні вітаміни й речовини я отримую зі свого раціону. Додаткових вітамінів не вживаю. Залежно від пори року і місця де ми живемо – змінюються деякі компоненти меню, додаються овочі й фрукти або страви, яких от сильно-сильно захотілося. З неперпінням чекаю коли з’явиться черемша на ринку. Ммм
Отож, must have в моєму раціоні :
- Зелений чай
- Лимонник
- Печінка тріски
- Чорний хліб
- Яйця
- Каші
- Банани
- Овочеві салати
- Оливкова олія
- Льняна олія
- Кунжутна або розторопшева олія
- Шроти
- Кисломолочний сир
- Кефір, йогурт натуральний
- Часник
- Горіхи, насіння є завжди, але не на щодень.
- Лимони
- Шипшина
- Імбир
Звісно, ми не фанатіки й задроти здорового харчування, ми ходимо на піцу, солоденьке чи каву, деколи чітмілимо, але 90% випадків раціону складається з того, що я описала 🙂
❤️ Ставте лайк, якщо вам була корисною стаття. Пишіть в коментах або соцмережах, який ваш must have в холодильнику 🙂
Дякую за увагу 😉 Ваша Malynivna
